article · 1977
Préparation et caractérisation de produits amylacés polytransformés Partie 2. Caractérisation rhéologique de carboxymethylamidons benzylés
Abstract Preparation and Characterization of Polyfunctional Starch Products. Part 2. Rheological Characterization of Benzylated Carboxymethylstarches . “Higy...
4 citationsDOI: https://doi.org/10.1002/star.19770290505