KAJIAN POTENSI EKSTRAK METANOL BATANG KELADI UNGU (XANTHOSOMA NIGRUMSTELLFELD) SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI

Batang keladi ungu diduga memiliki senyawa antioksidan yang mampu menghambat proses oksidasi asam linoleat. Metode uji antioksidan dilakukan secara in vitro ...